Aloo Ka Halwa Recipe | चूल्हे का आलू हलवा | India's First Aloo Pudding Recipe | Granny Village Food

Aloo Ka Halwa

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आलू को आप व्रत में नमकीन आलू फ्राई बनाकर तो खाते ही है, आलू का हलवा (Potato Halwa) भी बनाया जाता है, ये आलू का हलवा अधिकतर व्रत के समय बनाकर खाया जाता है, ये हलवा भी बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और बड़ी जल्दी बन जाता है, बनाने में बड़ा आसान भी है. आइये आज हम आलू का हलवा (Aloo Ka Halwa ) बनायें.

कढ़ाई में 2 चम्मच घी डालिये, गरम होने दीजिये.  घी में आलू डाल कर कलछी से चलाते हुए धीमी आग पर 7-8 मिनिट तक कलछी से भुनिये.  भुने हुये आलू में दूध और चीनी, किशमिश और काजू डाल दीजिये.   इस समय आप हलवा को लगातार कलछी से चलाते रहें, 6-7 मिनट में  आलू का हलवा बनकर तैयार हो जायेगा.   आग बन्द कर दीजिये.  आलू के हलवे में इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये. बचा हुआ घी भी डाल दीजिये, लीजिये आपका आलू का हलवा तैयार है

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